オードブル

 エスカルゴ ブルゴーニュ風        ¥950
 サラダ フリュイドメール(海の幸のサラダ)                               ¥1,250
 本日の魚介類のタルタル トースト添え          ¥1,000
 帆立貝とエリンギのソテー ココット入り    ¥900
 オードブル5品の小皿料理(シェフのおすすめ) ¥4,000
 小魚と海藻のサラダ            ¥650
 ミックスサラダ         (小)¥350 ¥500
 トマトサラダ                ¥500
 
   空輸チーズの盛り合わせ           ¥1,500
 フォアグラのソテー(要予約)              ¥1,500
 

スープ

 本日のポタージュ           ¥530
 ミネストローネスープ         ¥450
 ガーリックスープ           ¥530
 コンソメスープ            ¥720
 ヴィシソワーズ(夏期限定)      ¥530
 オニオングラタンスープ(冬期限定)  ¥720

魚料理

 帆立貝と小海老のプロバンス風       ¥1,300
 魚介のクレープ包み焼き          ¥1,700 

 白身魚、ズワイガニのクリームソース、キャビア添え

                       ¥2,500
 白身魚のポワレ、香草入りバターソース、料理長風
                       ¥1,700
 帆立貝のカダイフ包み トマトソース       ¥1,650
 オマール海老と帆立貝のポワレ アメリカンソース
                       ¥2,600

肉料理

 ハンバーグステーキ          ¥900
 チキンソテーのガーリックソース    ¥950
 岩中ポークのソテー          ¥1,350
 仔羊の香草焼き アルル風       ¥1,900
 牛肉の細切りソテー ストロガノフ風  ¥1,950 
 ビーフシチュー            ¥2,000
 
 牛ヒレ肉のステーキ 100gあたり         ¥2,300
 特選和牛ヒレ肉のステーキ 100gあたり      ¥3,700
    (お好みの量、お好みのソースでお召し上がり下さい。
   粒マスタード、青こしょう、おろし、ガーリック他)

デザート

 デザート各種            ¥400〜
 シャーベット各種          ¥380〜
 本日のデザート盛り合わせ      ¥630

 パティシエこだわりのデザートを多種ご用意しております  誕生日、記念日などの特別なケーキもお気軽にご相談下さい。

大皿料理承ります 4名様より(要予約) お一人¥3,000〜
      団体様、パーティーなどお気軽にご相談下さい


*料金は税別となっております